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冷冻肉千万不要用水泡,用这招立马解冻,保证跟新鲜肉一样美味!

2018年01月14日 澳门威尼斯人官网帮助, 资讯 ⁄ 共 454字 ⁄ 字号 暂无评论

很多人买了大量生鲜食品回来后,会将一部分食品放入冰箱冷藏,以便延长保存期限。但是你知道食品放冰箱冷冻,要注意些什么吗?怎样合理的归类各种食品才可以既环保又新鲜呢?


冰冻的肉类该如何解冻才正确?

/ 保鲜方法 / 

冷冻食品的包装最好采取密封式包装,这样保存空气就不容易进入,也不容易和其它食品味道相交叉。


为确保食品的质量和新鲜,需要处理过再放进密封塑料袋里,不可以放入保鲜袋直接放入冰箱。


冰箱里可以设计冷冻库分隔区,用隔板区分开每一种食物,味道比较大的食材尽量隔远些。



/ 冷冻肉解冻 /

经过冷冻过的肉像冰块一样硬邦邦的,大家平常都是直接用水冲解冻,这样解冻过的肉口感非常不好,想要吃出鲜肉的口感,以后就不要再用这种方法了。



三明治解冻法:只要用了这个办法,解冻后的肉还能像刚买的一样新鲜


取一个钢锅倒置在桌面,锅底朝天,将冻肉放在锅底上,再用一个钢锅放在冻肉上压住,形成干锅底--冻肉--干锅底的三明治状(钢锅要先预热,温热即可)


在这里提醒大家:解冻过的食材物容易产生细菌,水分也会流失,所以解冻过的食物就不适合再放入冰箱啦!

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